炸麻花的做法家常做法(炸麻花的做法家常做法窍门)

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本文目录
好吃的家常版豆腐做法
主料 :豆腐、香菇 、豆腐豆腐大全木耳、家常简单家常简单竹笋 、做法做法白果
辅料:蚝油 、豆腐豆腐大全盐 、家常简单家常简单糖
制作流程
步骤1
豆腐切块 ,做法做法倒入开水 ,豆腐豆腐大全加点盐 ,家常简单家常简单泡20分钟。做法做法既可以去豆腥味,豆腐也不易散。
步骤2
香菇木耳泡发后洗净切块 ,竹笋氽烫洗净后切块。
步骤3
锅里热油,先倒入香菇木耳翻炒。
步骤4
再倒入竹笋翻炒入味 。
步骤5
倒入适量的清水 ,没过食材即可 ,放入白果。
步骤6
煮到白果熟了,倒入豆腐 ,轻轻地翻动。再放入调味料。
步骤7
再煮一会 ,让豆腐入味 。最后用水淀粉勾芡收汤即可 。
豆腐家常做法
材料:卤水豆腐、小葱、盐、清水 、鸡精 、香油、白胡椒粉、芥末油。
做法:
1 、将豆腐切成小块,不要太小 ,然后加点盐,注入清水,上锅小火烧开;
2 、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱 ,量也要多一些;
3、锅开后 ,捞出豆腐块,过凉 。不用过凉也可以;
4、将切好的葱花放进豆腐里,调入适量的鸡精、香油 、芥末油和白胡椒粉 ,鸡精和白胡椒粉一定不能多,只一点提个味道就可以了 ,芥末油的量可以多一点,味道很好,盐要少放 ,因为在煮豆腐块的时候已经放过 。
5、将这些调味料都放好后,在碗上盖一个盘子,抓紧来回上下的晃动,这样,就可以拌匀还不会把豆腐碰碎。
家常豆腐的正确做法
主料:嫩豆腐1块
辅料:蒜少许葱1颗豆瓣酱1勺油适量盐适量生抽1勺生粉1勺
家常豆腐的做法步骤:
1.准备好以上食材
2.把豆腐切块放入开水焯水后捞出
3.锅里放入油把蒜末放入煸香,然后加一勺豆瓣酱炒香
4.加适量的水烧开
5.把豆腐放入,加入一勺生抽
6.小火炖入味后,加入长葱,生粉一勺加水勾芡
7.盛出盘里后再撒上葱花 ,滑滑嫩嫩的豆腐做好了。
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